焼き秋刀魚ラーメン

麺屋鶏ト海さん🎶焼き秋刀魚ラーメン中太麺を❣️スープを一口♪秋刀魚と思いきや鰹の旨味酸味が😆どうも底にいるらしく食べ進むうちに秋刀魚の旨味苦味が⤴︎🥰
自家製中太麺で啜れば旨旨♫味噌は入って無く濃厚さは秋刀魚の内臓由来とか🧑‍🍳もう少し麺のアシコシ上がれば尚良🙏次回こそはデフォを👍😁🙌🏻