中華そば 中（700円）

ネギ以外の具は無し。化学調味料も不使用。煮干しの苦味とネギの爽やかさが全面に出た素材の直球ストレートラーメン。胡椒をふりかけると苦味が緩和してまろやかな旨味が強くなるという不思議体験ができます。