蛤の潮冷やし¥1400、うずらの味玉¥200（1600円）

La Maison du Ramen ビスク
@東京都北区
6月5日訪問、夜の麺活①
蛤の潮冷やし、うずらの味玉

夜の麺活🍜は2年4ヵ月ぶりにコチラへ

表題を☝️
黄褐色のスープはキンキン冷え冷え🧊
滋味深い貝の味わい🤩
麺も締められシコシコ😃
レモン酢をかけて味変も👍
旨し😋！