中華そば（960円）

新潟駅CoCoLoにある燕三条ラーメン
背脂は無料で量を選べるため多めにしましたが、普通でよかったかも。
麺がもちもちで岩のり玉ねぎが良いアクセントになって、最っ高に美味しかったです！！
スープも最後まで熱々でした。