味玉昆布水つけ麺大盛り（1750円）

妻と12:30入店で前客2、テーブル席希望で20分ほど待ち。
5月限定の白い味噌ラーメンを食べようと思っていたが、この日は20度ほどと暖かかったので、つい昆布水つけ麺に。
妻から、麺をつけずにつけタレと別々に食べて口内調味する食べ方を提案さえ実践したが。冷たい麺と温かいタレの温度差を楽しめて確かに良かった。
通常のつける食べ方ではタレがぬるくなるというつけ麺普遍の欠点も、これなら克服できよう。
冷たい昆布水に麺の浸かっているからこその効果ともいえる。