中華そば（800円）

2025年5月22日　159杯目
宮城県ラーメン食べ歩き・5軒目

【中華そば　800円】
初日の最後はこちらのお店へ。創業はネット情報によると30年近くで、人によっては「米沢ラーメン」と呼ぶ方もいるようですが、私は米沢ラーメン未経験です。

19時5分に入店。L字型のカウンター席が12席ほどあり、なんとか座れました。メニューは中華そば、つけ麺、中華ざる、さらに今の季節限定で冷たいラーメンもあります。つけ麺と中華ざるの違いは、正直よくわかりません。

ほどなくして中華そばが提供されました。ほんのり酸味のある煮干しスープ。麺は中細の縮れ麺で、弾力があります。チャーシューは煮豚のバラ肉で、時間が経つにつれて旨味がいっそう引き立ってきました。

ちなみに冷たいラーメンは、冷やし中華をラーメン寄りにアレンジしたような一品でした。

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️