ラーメン（900円）

お初です！

雑誌に紹介されていたので、来ちゃいました！
お昼はラーメン、夜は焼き肉屋さん（要予約）になるそうです！

ラーメンを注文しました！
着丼、スープを一口！
説明書を参照させていただきますと、
出汁が国産鰹節、いりこ、昆布を使用し、余計なものを加えず、素材の旨みだけを引き出した黄金スープとの事！
美味いですよ！
この三つの素材が合わさって、めちゃくちゃいい出汁が出てて、これは〆のラーメンとしても、最高だと思います！
チャーシューは、2種類！
個人的には、モモ肉の方が好き！
低音調理されてて、とても柔らかくて、絶妙な味付けで、スープとよく合うんです！
もちろんもう一つの方も美味いです！

ネギも薄い輪切りで、口当たりをよくしてますし、見栄えもいいです！
ネギが美しいと思ったのはこれで、2回目ですね！笑

あと、背脂？らしきもの？背脂を揚げてるもの？
なのかどうか確認は取ってないんですが、そんな味のものが具としてありました！
これもまたいいアクセントとなってよかったです！
そして、最後になんと言っても麺が良すぎ！
僕の大好きな尾道ラーメンでよく使われてる、細ヒラ麺が使用されており、これがスープとよく合うんです！
最高でした！

ご馳走様です😋