寺町のタカちゃん
鶏と鳴く
東京都
鯛塩らーめん(1500円)
1月4日年の暮れのスタミナラーメンに続き年明けは目出度い鯛ラーメンを食べに来た。一緒に500円の鯛味噌茶漬けも注文。 スープは鯛のふくよかな旨味に酢橘の香りを利かせたシンプルなもの、ふっくらした太麺に合って美味しい。刺身でついた鯛も甘みがあり新鮮。最後に味噌和えの鯛切り身が載ったご飯にラーメンスープをたっぷりかけて茶漬けを味わう。 満足の一杯、ごちそう様でした。