ジャポネーゼ（1080円）

初めて食べたのは3年前。復活のジャポネーゼ。

ただ復活しただけではなく、必ず進化させてくるのが南さん。今回もしっかり進化してました。

ベースとなる牛骨スープの進化。旨味もコクも強いのにあっさりしていて飲んでも罪悪感の感じない秀逸さ。
棣鄂さんの麺もマッチしていてお腹具合さえ許せばずっと啜っていたいw

5月限定なのは惜しいね。