出汁醤油ラーメン（1000円）

禁断の深夜ラーメン😨
明け方5:00迄営業のこちらへ

小職ら4名でスープ売切表示😨
ギリギリセーフ😁😁

味噌メインのお店ながら醤油もあるのでオーダーは醤油で❢

味噌は1杯1杯丁寧に中華鍋にて炒めて仕上げてますが醤油も玉ねぎやニラを炒めてスープを入れて少し野菜と共に煮込んでから器へ❢

一口二口だとスープの旨みがやや物足りなくなってきます😁
が……完食間際には丁度良い塩梅になってきます😁😁😁
このタイプの無化調は珍しいですが舌にも優しい旨みが拡がります😋😋

味噌と同じ北海道森住製麺の中太縮れ麺がスープと背脂を絡めて口の中へおさまってきます!!

この時間に営業されてるお店でこの1杯が楽しめるのは有難い限りです😁😁

ご馳走様でしたm(_ _)m