2ヶ月半ぶり5回目。
店主さんは「天神旗」系列「大鶴製麺処 謹製 親富孝(閉店)」出身の方。
6月14日(月) 12:20 待ちなし。
味付け濃いめ、脂分多め、適度な生姜感の豚骨清湯スープ。
分厚くやわらかなチャーシュー絶品。
太さ不揃いのグニュグニュモチモチ極太麺 300g
前回醤油食べた時の感想を見返してみると、やはり濃いような気がすると書いてるので、これが基本なのでしょう。ちょっと個人的には濃過ぎるかなという印象。水分無しでは厳しい。味は美味いんですけどね。
余談 会話しないでくださいって書いてあんのに日本語読まれへん日本人が結構いますね。