塩つけ麺（800円）

塩つけ麺　800円

2022年、初訪麺45店目。訪問59店目。
ラーメン屋さん探しをしていた際、奥が食いついたお店。予習してたら、「塩つけ麺」の評価が良かったのでオーダー。
奥・長女と一緒なので、帰りの運転も問題無いので、ビール🍺に餃子も一緒にオーダー。
着丼の一杯は、つけ汁がアッツアツ。塩ベースのつけ汁は初めてでしたが、一口目から美味。柑橘系の風味がスッキリした味わいながら、シッカリと旨味も有ります。このつけ汁、チャーシューやメンマ等との相性も良好です。
中太のストレート麺は喉越しも良く、モチモチ感も有り、そのままでも美味しく頂けます。勿論、つけ汁で頂くとより一層美味。
締めに頂いた割りスープは、昆布の風味が効いていて、そのままでも美味しく頂けます。
メニューも豊富なので、再訪させて頂きます。
ご馳走様でした。