100ラーメン（1200円）

四谷三丁目駅から徒歩3分くらい。「がんこラーメン」自体が初体験です。入店後にどちらのラーメンにするかを尋ねられて少し戸惑っていると「初めでですか？」と救済してくださり、「100」と「上品」のスープのどちらがいいかを、匂いを嗅いで選ばせていただきました。
「100」を選択。噂に違わぬ、とてもしょっぱいラーメン。このレベルのスープはほぼ個人差なく、みんなしょっぱいと感じるはず。だけど飲んでしまう。飲みたくなる。めちゃめちゃ美味しい。肉も食べ応えあってわんぱくな感じですが、麺は町中華感のある細麺でノスタルジックさを感じます。
攻めと守り、どちらも至高で、最高に美味しい。唯一無二のラーメン。そして食後の店員さんの笑顔が素晴らしい。ホントに行ってよかった。