かずまのラーメン
つけ麺 麦の香
東京都
つけ麺・麺少なめ(890円)
早稲田の人気店・らぁ麺やまぐちの、辣式に続くサードブランド。つけ麺専門店。 やまぐちプロデュースの羽田製麺謹製・小麦100%麺の麦の香を使用。 名に反さず麦の香り高い秀逸な一杯を楽しめた。 つけ汁は魚介豚骨系のシャバ系だが過不足なくまとまっている印象。 カエシさばきの為せる技だろう。