味玉ラーメン（1000円）

家系御三家と言われた「六角家」の最後のお店へ初訪問。

18:15着で店内4割程。
食券制、高額紙幣対応、現金のみ。
六角橋の本店が閉店し、弟さんが営む戸塚店が最古となり、新横浜ラーメン博物館の店舗は、お弟子さんが2024年に再出店。
こちらのラーメンはオールド系となり、シャバ旨なスープで麺は酒井製麺。
「六角家」はもっと熟成臭がしてて獣っぽさがあったイメージだが、商業施設に入ってるから臭い問題があるので仕方ないのかな？
もちろん「六角家」と言えばのキャベチャー(250円)は頼み、ビール(400円)とご飯(150円)のアテにw
美味かった！