豚骨醤油つけ麺（1000円）

前回美味かった木曜日の豚骨スープ
今回は楽しみにしていたつけ麺で
平太ピロピロながらも玉子の香りや
もっちり感もある打ちたて麺がうまい
期待のつけ汁は合わせるスープの旨みに
やや埋もれ、麺を味わうには丁度いいけど
もう少し味がのってもいいな、とも思う
スープの旨みを直に感じたいなら汁麺だな
もう一度あの感動を味わいたい