特選背脂生姜醤油らぁ麺（1450円）

なんだか無性に疼き、外は劇的に寒いのにそれでも食べたくなって。

気分は塩で向かったのですが以前衝撃の醤油を背脂生姜で頂きたくなり急遽変更。
どんな塩梅なのかドキドキしながら口にした瞬間は息を飲むようにスリリングでしたが、それは全くの杞憂。
ホッとしながらやっぱり凄げーと考えるのを止めて頂きました。
40日ほど前に頂いた味から随分と印象が変わり店主さんの拘りを強く感じた美味しさは旨味という旨味が一斉に広がるようなインパクト。
個人的にはとても好きな方向でしたが理解力をさらに深める為にまた食べに行こうと思います。

それはそうと写真には無いですが、一緒に頂いた梅メンマご飯が区切りをつけるのにとても良く口当たりが上品でひと口で「おお？！」と二度見。
今後こちらも注目ですね。

来週は周年だそうです…仕事の関係で頂けるが微妙ですが楽しみです & おめでとうございますm(_ _)m
沢山の人が集まりそうですね～(・∀・)