しお（900円）

動物系ベースのシンプルな一杯。ラード少なめのスッキリとした口当たりのスープ。肉出汁主体だろうか、若干乳化感はあるが出汁感は抑えたさらっとした豚出汁。然り気無く纏める優しい塩ダレ。旨い。プリモチな札幌麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 昨年「らぁめん くらり」が、カフェを兼ねて移転オープンしたお店。
ラーメンは変わらずの落ち着きある味わい🎵