比内地鶏そば　煮卵（1000円）

場所は北新地、焼鳥屋の間借り営業のお店です。
個室に案内され、静かな時間か訪れます。和風の個室は落ち着いた雰囲気で良いのですが、タバコ臭いのが残念。

しばらくして比内地鶏そばの登場です。丁寧な盛り付けで期待しながらスープをいただきます。エスプーマされてるので口当たりが良い比内地鶏の美味しいスープです。麺はしっかりした歯応えある中太麺で、白湯には珍しく組み合わせでした。

ただ、提供されるラーメンが想像以上だと加点も生まれますが、期待値高めで訪問したため結論から言えば想定内の旨さでした。

あと、調理されてるときは熱々だったんだと思いますが、提供されるまでの時間かトッピングかな？スープがぬるく感じました。

ごちそうさまでした。