中華そば塩（1000円）

3月27日今日は閉店前最後の一杯を食べに炎に来て、塩中華に350円のミニ煮干しカレーを付けて注文した。煮干しの旨味が効いた熱々のスープにツルツルもっちりの縮れ太麺、相変わらずの旨さです。短期間でしたがお世話になりました。ごちそう様でした。
なお今日は開店時の行列は10名でしたが、食べ終えた時も新たに10名ほど並んでいました。