りゅうちゃ
製麺食堂 あぶみ
神奈川県
鐙ラーメン(ご馳走盛り)(1370円)
真鯛豚骨スープに鰹、鯖等の節系で香り付けして、丼の底には柚子が。 と言う説明だが、節の香りするが真鯛の味はさっぱり。 柚子もよく分からん。 上手いか、不味いかで聞かれると上手くは無い。 不味すぎるわけでも無いがわざわざ食べなくても良いし、人に紹介するものでも無いかな。