初訪
ビルの地下1階にあります。
レバーペーストを使っているという変わり種のラーメン屋。
まぐろ小屋別邸という海鮮料理屋さんと関係があるようです。
男女二人体制。丁寧な接客で好感大。
9月13日(金) 12:25 待ちなし。
クーポン使用でチャーシュー1枚増しです。
レバーペーストを使ったスープは、やはりドロドロ。
でも嫌なほどレバーではなく鶏白湯スープで上手くバランスが取られてるのかなという印象。
肉厚なチャーシューは歯応えあって美味
穂先メンマ
中太麺。スープが温めですが、麺が熱々なので、猫舌の方ヤケド注意。
個人的には、かなり美味くて好きですが、好き嫌いは確実にわかれるラーメンです。
後口に残るレバー独特の鉄分の味が結構残る。
店長さんも話しやすくて感じの良い方で、興味あるメニューもまだ残っているので近々再訪決定です。