vodka&tequila
ラーメン 梅乃家
千葉県
ラーメン+薬味(1200円)
炭で湯を沸かし麺をずっとぐるぐる回してる印象的なラーメン。 確か竹岡式って乾麺に茹で汁を使うような感じだったが個人的にやはり【カップ麺】みたいな感じだな。 他のお店で食べた時はそこまで感じなかったが今回はかなり感じたw この御時世であのチャーシューはむしろ赤字になりそうだがそこは乾麺で補っているのだろうか… スープもそこまでは濃くないが濃いめの方だろうか… 醤油のパンチがすごい。 個人的にやはり麺は生麺がいいと思う。。。 星は3.5 点数で言うと…76.20ぐらい ごちそう!!