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博多テールラーメン たのしや
福岡県
特味噌テールラーメン(990円)
特味噌テールラーメン790円・バリカタ 特盛肉TP200円・コッテリオーダー 味噌の芳醇な香りとほのかな酸味と旨味に 牛テールの程良い香りと旨味を最大限に 引き出した濃い味で甘みが際立つ コッテリ感がコク増しの中濃スープ! バリカタの平打中細麺は外側がツルっ として少し柔めで歯応えのある芯は アルデンテ。 柔らかく甘く味付されたほぐし牛肉は 肉汁から旨味と甘めの味付がスープ に浸透して旨味を増す一杯でした。 ごちそうさまでした(^^)