• 特製ラーメン

  • (焼肉ライクの営業時間が終了してたから急遽ラーメン屋さん検索してたとは口が裂けても言えませんが)このコロナの情勢の中、夜遅めの時間まで営業しているありがたーいラーメン屋さんです。

    近くに風雲児などの有名店が連ねる西新宿ラーメン界隈ですが、初めて足を踏み入れた感想としては「これが新宿!」という感じでした。近くに細長い公園があり、あまり治安よろしい雰囲気ではないのかな。

    そんなところにあるラーメン屋さんだったので若干ビビりつつも訪麺。いかちい店主さんの丁寧な接客に安心し、周りを見渡すとお客さん目線に経ったサービスが多かったです。

    個人的には、味や麺の要望。お客さん一人ひとりのラーメンに対する好みに応えようとする感じが、ベースとなるラーメンに絶対的な自信を感じました。

    あら炊き豚骨と海鮮系?なのかな?
    バカ舌なので「ただただ美味しい」ということと、無添加に拘った素材の旨味をひたすらに感じれる一杯でした。