チャーハンset（700円）

見た目からは想像できない凄さ。鶏胸の唐揚げはカリッとした食感で優しい味。チャーハンは、卵、玉ねぎ、豚腿チャーシューの角切り、グリーンピースで構成されている。少しオイリーかな？と最初は思ったが、食べ終わってくどさを感じなかった。塩味も抑えめで飽きない味。肝心のラーメンは、意表を突かれた感じ。中太緩ウェーブ麺は加水多めでもっちりした食感。スープは店内表示にある通り、鶏と豚の出汁が良い感じだが、特筆すべきは醤油ダレ。多分、醤油だけでなくナンプラーを使っていると思われる。トッピングは、茹で卵スライスと薄切りのチャーシューとネギ。中華料理につきものの卵&ワカメスープの代わりにミニラーメン。魚醤独特の香りが強く感じられて面白い。いや、バカにできない美味しさ。それにしてもこのコスパは素晴らしい。ごちそうさまでした。