なかなか行かない新店にしば田から3駅歩いてこちらへ初訪問 14:35着 先に食券購入 店内満席で時間もありそのまま3人待ちへ接続 さほど待たずに入店 スープを一口 ライトな豚骨魚介 まあ悪くない 麺はこだわりの二段茹で 外はモッチリで芯はしっかりで独創的 途中で辛いの投入 三種の辛味と海老油とあったが海老は弱い 少しずつ入れたが固まってなかなか溶けない笑 最後は溶けてまあまあ辛かったけどもういいかな 普通に完食 オリジナリティを出したい感は伝わったし旨かった 次はつけ蕎麦を食べてみたい 同じムーヴで伺います
