ほうれん草チャーシューメン、味玉、中盛り（1400円）

ほうれん草チャーシューメン¥1200、味玉¥100、中盛り¥100、瓶ビール（中）¥600

今日もれん草チャーシューに味玉追加、油多めで。

豚骨と鶏ガラのバランスが良くマイルドなスープ。酒井の麺はデフォでツルモチ食感。生のほうれん草は風味良く、チャーシューはほろっと柔らか。武蔵家出身とは思えないクラシカルな味わいが好み❗️