• 醤油+大盛り100円(800円)

  • 珍しく整理券制のようで、整理券を入手して1時間程度で入店。運良く最後の客だったようだ。店内は狭いながらもお盆が用意され、メニューも冊子など料亭を意識したような雰囲気
    スープは清湯醤油らしいバランスの良い仕上がり。あっさりとしているものの、鶏系を中心とした出汁の深みが心地よく、飲んでいて全く飽きがこない。完飲はしない派だが、久々にスープを飲み干した
    麺も圧巻。細麺と選べたのだが、今回は手打ち平打ち麺をチョイス。モチモチとした食感が非常に好みのもの。こうした店はボリュームは物足りなく感じがちだが、大盛りにしたところ麺量も十分
    具はシンプルな顔ぶれ。二種のチャーシューはどちらも美味かったが、炙られた煮豚が特に良かった
    全体を通してハイクオリティで、文句の付け所がない。整理券で並ばせないと困るほどの人気も頷ける名店
    閉店後の来客にもせっかくなのでと招き入れて注文を受けており、サービス精神もあり非常に好印象。また夫婦で営んでいるようで穏やかな雰囲気の店内も良い。退店前、女将さんと雑談したが、整理券制を導入したがなかなか上手くいかず困っているのだとか。普段雑談はしないのだが、こうした裏話が聞けるのも面白い。全体を通してとても好きな店なので、時間を見つけて再訪したい@浅草