まる福ラーメン中（750円）

印象と言えば
濃い訳でもなく薄い訳でもない！
それでいて旨味もありながらコクを感じる。
徳島ラーメンにしては甘辛い訳でもなく
さっぱりしたバランスの取れたスープでした。

徳島市川内町の〔ラーメン まる福〕にて
「まる福ラーメン中」¥750を食した。

中細ストレート麺はスープとの相性は良く
茹で加減も普通かな？
まる福ラーメンは！
徳島ラーメンの相場は並が¥550で
値段が小は¥650と¥100 高い気がするが
具の大ぶりチャーシューに味玉子が入り
値段としてはお得感があるラーメン。

やや不満があるとしたら
大ぶり蒸しチャーシュー？は味がない。
味玉子は味は味が濃く双方とも...
スープとの相性は私的に悪い感じました。
店の照明わやや暗くラーメン画像も暗い。

店の雰囲気はとても良い
広さありレトロな感じで
居心地の良さを感じるお店でした。