かさね味（750円）

あまりに寒すぎたので胃に薪をくべるべく来店。
麺とスープのバランスが良く、揚げ玉ねぎの風味がよいアクセントになっていた。

うっすらと張る油膜はあとがけの鶏油？
スープの熱をしっかりと閉じ込め、
冷えた体に好い加減の熱さだった。

ご馳走様でした。
ごめんよ肝臓。