鉄鍋黒味噌ラーメン（930円）

三鷹の“花木流味噌 三鷹店“を初訪問‼️オーダーしたのは、『鉄鍋黒味噌ラーメン』。

白濁したスープは、豚骨や鶏などの濃厚な動物系白湯スープベースの味噌味。マイルドでやや甘みのあるスープで、トロミでインパクトもありすごく美味しい😄 そこにマー油の香ばしさが👌炒めた野菜の香ばしさも加わり、メチャ旨‼️

麺は、菅野製麺のストレート中太麺。黄色味の強い麺で、むっちりとして歯応えも抜群❣️スープとの絡みも👍

トッピングは、チャーシュー2枚、炒めたもやし、フライドオニオン。チャーシューは小ぶりながら厚みがあり、私の大好きなみっしりタイプ❤️食べ応え👌シャキシャキのもやしが最高に美味しい🤤💯 フライドオニオンも良い感じ‼️

途中からカウンター上の一味、山椒で味変❣️辛さと痺れを自分の好みにカスタマイズ👍これまた美味い😋

相変わらず、どこか人気店“花道“を彷彿とさせる美味しさもあり、人気も納得‼️次回はぜひ辛味噌の半チャーハンセットで☺️💯💕