あっさり中華そば（730円）

１２月１２日（日）　再訪問２回目。



本日、２軒目。



港南区から洋光台に向かって戻り、
帰りがけに寿さんへ🚲💨
久々の訪問です🤗

12時10分到着⏰
お昼時まっさかりなのにお客さんゼロ。
日曜日のお昼なのになぁ…😔　
ちょっと心配になります。



５分ほどで着丼🍜した後、
お客さん２組ご来店🚶🏻　🚶🏽‍♂️
良かった良かった😅


昔ながらのクラシカルな中華そば🍜

乗せものは
ほうれん草、メンマ、海苔２枚、
うずら（赤と白）、チャーシュー１枚、
刻みネギ。



スープはほんのり甘さのある醤油で
キリッとタイプではない、優しい味。

麺は極細ゆる縮れ麺。
このスープにはこの麺だよね〜☺️

チャーシューは脂身ナシで
肉質しっかりだけど
硬すぎない、しっとりタイプ。

うずらは醤油漬けしたものと、
そのままの白の２種類。



全体的に、作り手さんの
優しさを感じる一杯🍜

他にもメニューあるけど、
店内に入るお客さん
全員コレ食べてる😋