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もいお
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らぁ麺処 寿
神奈川県
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あっさり中華そば(730円)
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12月12日(日) 再訪問2回目。
本日、2軒目。
港南区から洋光台に向かって戻り、
帰りがけに寿さんへ🚲💨
久々の訪問です🤗
12時10分到着⏰
お昼時まっさかりなのにお客さんゼロ。
日曜日のお昼なのになぁ…😔
ちょっと心配になります。
5分ほどで着丼🍜した後、
お客さん2組ご来店🚶🏻 🚶🏽♂️
良かった良かった😅
昔ながらのクラシカルな中華そば🍜
乗せものは
ほうれん草、メンマ、海苔2枚、
うずら(赤と白)、チャーシュー1枚、
刻みネギ。
スープはほんのり甘さのある醤油で
キリッとタイプではない、優しい味。
麺は極細ゆる縮れ麺。
このスープにはこの麺だよね〜☺️
チャーシューは脂身ナシで
肉質しっかりだけど
硬すぎない、しっとりタイプ。
うずらは醤油漬けしたものと、
そのままの白の2種類。
全体的に、作り手さんの
優しさを感じる一杯🍜
他にもメニューあるけど、
店内に入るお客さん
全員コレ食べてる😋