味玉チャーシュー麺（1100円）

クラシカルな丼顔はまさに原点と云える正統派の東京醤油ラーメン。歯触りクチり軽快ツルパツ麺に燻製スモーキー豚肉とホッコリ味玉盛り。
歯応えある自家製モッサリ麺に絶品の吊るし焼き豚肉は絶品。