とらのしん
光華飯店
宮城県
チャーシューメン(950円)
今日は待望の角田の光華飯店さん 角田ブラックなるラーメンがあるとのことでブラック好きとしては是非にと思ってました。 到着した一杯はメンマまで真っ黒なブラックぶり。 チャーシューもメンマもしっかりな味付けですが、スープは色の割にしょっぱくありません。 むしろ甘みがあるうえにニンニク風味で好きなやつ。 卓上の桶(笑)からおろしニンニクをレンゲで追加し、ますます好みの味に。 これは旨い。 炒飯だけ頼む方も結構いて、半炒飯ないのが残念ですが、思いっきりお腹すかして両方食べたい! また来ます!!!!