ジンギスカン辛味噌ラーメン 〜 ジンギスカン肉大盛り（1550円）

佇まいは町中華的な装いで、まさかココが老舗チェーン店の総本店とは全く知りませんでした…。
何とコチラで札幌名物を掛け合わせた総本店限定のメニューがあるならば、もちろんソレを食べるしか無いっしょ！
麹の割合が多い自社醸造の味噌は、ふれ込み通りに際立つ風味！普段は〆にライスをドボンかスープに浸す事が多いのですが、ココは麺を食べてからのラム肉を乗せたジンギスカン丼を喰らう！コレが一番間違い無い！が、何と… いつの間にか米がメニューから消えてるなんて…。
悲しみを抑えつつ直ぐさま方向転換にて肉増しを選択で解決、麺と一緒にガッツリ堪能しながら次に来たら何食べよ？と思っていたら、オープン直後に満席とは…。
しかも日本人はワシだけと言うアウェイ感の中で、8番目の入店で食べ終わるも他のお客さんは全く帰る気配無し。既に外には外国の方々が長蛇の列…。観光客にまみれてしまわない様に来店時間に気を付けて、ゆっくり味わうのが先ずは正解ですかね！