だ
薑麺香房 梅はら
東京都
特製醤油らぁ麺(1300円)
思っていたよりも生姜感は控えめ。ガツンと効かせるよりも、じんわり効かせる印象。トッピングの梅酢生姜を溶かしても大きな変化はなく、元の味わいを崩さず生姜の風味を底上げしている。 スープも出汁の厚みがあり、スッキリよりもまるみのある味わい。個人的な好みとは違うけど、これはこれでおいしい! 麺が好きなタイプの麺だったけど、これはつけ麺の方が合いそう?つけ麺も食べたいので楽しみ!