特製肉そば（950円）

中津川駅前にある “まる中”さん。

たまに近所のスーパーで見るお家で作る高山ラーメン２食入りみたいなの作ってる下呂にある丸中製麺所がやってられるお店らしい。


『特製肉そば』

親鶏と鰹のWスープ。
旨味はあるが醤油感が弱め。
ではあるがバランスのとれた美味しいスープ。
もう少し醤油感が欲しいなら卓上にあるラーメンタレで調整可能。(あれラーメンタレなのかは不明)

入れすぎて鰹の風味が弱くなったら卓上にある魚粉で調整可能。

不明なラーメンタレを回しかけたら結構いい感じになった。

麺は細縮れ麺で食べ応えはあまり無いけどスープに良く絡み美味しい。

豚バラ肉がたっぷりトッピングされ (120gらしい) その上に乗ってる生姜を崩しながら食べるとまた味が変わり美味しい。

見た目は昔ながらの中華そばだけど独特な美味しいラーメンです。

サイドメニューのどてめしがめっちゃ美味しそうやったな～。
食べたかったな～。

駐車場はありません。
駅前ですがコインパーキングも少なく駅前の駅駐車場に停めて歩きます。
注文は券売機で食券を買っての注文です。

写真は味玉追加トッピングです。