iikanji
水原製麺
宮城県
ちょっとずつ白だしラーメン&マヨチャーシューご飯(1620円)
白河ラーメンを彷彿とさせる自分好みの手揉み縮れ麺に、あっさりそうに見えてガツンとくる白だしのスープ。濃い黄身の半熟卵は素材の味そのまま。スープが熱く、火傷しそうになるが、寒い冬にはぴったりの一杯。ラーメンとの相性を無視したと謳ったマヨチャーシューご飯は、ジャンクな仕上がりとはいうものの、赤み多めのチャーシューに青ネギと玉ねぎのシャキシャキ具合が合わさって丁度良いバランス。 ちょっとずつ白だしラーメン1,270円 マヨチャーシューご飯350円