斗瓶圍
魚々麺 園
大阪府
圧縮淡麗煮干そば(850円)
淡麗と銘打っているが、凝縮された煮干しの苦味と旨味が濃厚に迫ってくる。 新しくなったらしい麺は、噛んだ時の弾力が良くなったように感じた。 トッピングの海苔が磯の風味を加えてくれる、ニガ旨い一杯。 入退店時待ち無し。