チャーシュー麺（1100円）

濃いめにすると、カエシの存在感がかなり際立つ。後半はしょっぱいと感じるくらいだが、それがまたクセになる。ライスとの相性は抜群だと思うが、自分はライスがあまり得意ではないので今回はスープだけで堪能。

スープは他ではなかなか味わえないほど熱々。最後の一口まで温度が落ちず、美味しく飲み切れたのが印象的だった。

麺は本店ほどのツルツル感がなく、自分の好みにはこちらの方が合う。一口目をすすった瞬間の「うまっ、やっぱりこれだ」という安心感は健在だった。