濃厚煮干つけ麺（1000円）

トッピング
煮豚(無料券)

5月の月替わり限定麺

店主のブログより↓↓
アタマとハラワタはあえて除かず、ドバっと30ｇほど追い煮干しします。
麺は太麺。スープは豚骨ベース。具は真空シャーシュー(煮豚に変更可)とメンマです。
煮干しは先月よりも細かめに粉砕して追い煮干しすることで、豚骨に負けない二ボニボ感が出せたかなと思います。
麺は通常のつけ麺は国産小麦ですが、あえて外国産小麦を使用します。腰強めで、香りと啜り心地も悪くないです。