【限定】ゆず香るすじそば（1200円）

２回目の訪店です。
今回は限定ラーメン🍜を購入。
牛すじと柚子胡椒が、ラーメンとして成立するのかなぁって思いながら。

丼が運ばれてくると、牛すじのほんのり甘い香りが漂ってきます。
まずはスープを一口。
まずは牛すじが来て、次に柚子って感じ。　
白髪ネギの風味が加わると、さらにgood‼️

麺にもこだわりを感じます。
表面が滑らかで歯応えが良いんです。
チャーシュー代わりの牛すじは、柔らかくて味付けも自分好み。
柚子胡椒の爽やかな辛味が心地良く、牛すじとの相性がめっちゃ良いんです。

風味を楽しむことができ、当然「あり」のラーメンでした。
ご馳走さまでした ♪