光（コッテリ白湯醤油）（890円）

こんな所に知らないお店ができてる…夜だからかガラガラ〜メニューは大きく2種類〜コッテリ系をチョイス〜ん？なんか不思議なお味〜マー油のようなものを掛けてくれてありにんにく風味〜全体はどうもうまく説明できません〜この辺は独特な味を提供する店が多いがこちらもかなり独特でした〜ご馳走様〜🍜

後日追記2023.10
半年余りでつぶれてしまいました〜やはり.......
①店名読めない＝憶えられず②メニューから味が想像できない③味のコンセプトが理解できない④シンプルでない⑤また来たいと思える点が見当たらず…
やはり客に受け入れられるものがないと厳しいと思いました