熟成背脂醤油ラーメン（748円）

2019年11月

お昼の2時過ぎに訪問。
席に着くと同時に高菜を持ってきて
くれる。これはサービスらしい。
嬉しいな。俺は熟成背脂醤油ラーメン
(748円)を注文。
注文ののちすぐに配膳された。
メンマ、ネギ、もやし、ちょっとボリュームないチャーシュー。
スープの表面に背脂。
スープを一口啜る。なかなか正統派の
醤油ラーメンやな。
麺は細ストレート麺。
卓上のニンニククラッシャーでニンニクを投入。
スープは味が俺にはチト濃いかったかな。あと量的にも少し物足りなかった。