辛青昊豚麺

今回いただいたのは 辛青昊豚麺。
まず驚かされるのは、見た目のインパクトとは裏腹に 豚骨臭さが一切ないところ。
クリーミーでなめらかな豚骨スープに、青昊（青唐辛子系の爽やかな辛味）が溶け込んでいて、辛いのに重くない。

細麺はお約束の ぱっつん食感。
歯切れが良く、辛さと豚骨のコクをしっかり拾い上げてくれるから、箸が止まらないタイプ。
スープに浮かぶラー油と唐辛子粉が徐々に効いてきて、食べ進めるほどに体がポカポカしてくるのも良き。

中央の肉味噌（？）を溶かすと、コクと旨味が一段ギアアップ。
青菜とネギが後味をリセットしてくれるので、辛さが苦手な人でも意外とイケそう。

そして ライス食べ放題が地味に最強。
辛豚骨スープを少しかけて即席雑炊風にするも良し、
スープの辛味を受け止めるクールダウン役としても優秀。