わんたん麺（1600円）

わんたん麺 1600円 + くんたま 150円

今日は久しぶりに葦葉さん突撃です。
9時40分到着。すでに4名記名。

とりあえず時間がまだかなりあるので近くの喫茶店でコーヒーいただきに行きます。

そしていつもの通り30分ほど前に店先に戻り注文、いつもの塩のわんたん、くんたまのせ。もうすっかり定番になっちゃってますな。

何度食ってもうまいです。
スープの出汁感、麺のツルモチ感、チャーシュー2種類の差別化、焦がしネギ、もう全部完璧な設計の元に仕上げられてる逸品だと思います。

そして今回、わんたんの皮が長くなってる。これには驚きました。わんたんラバーの心を揺さぶりまくる変更。まだ上があったか、と、思わされました。

もっと近くにあったらなぁ、マジ足繁く通うんだが、、、