昆布水つけ麺(醤油)（1150円）

久しぶりにラーメン好きの部下と外営業に出掛けたついでに宿題店に初訪😄
激戦区新宿御苑界隈、色々宿題店あるけれど、支那蕎麦澤田は昼営業が長めでありがたい😄
14:30店着で外待ちなしありがたい😄

つけ麺なの？ラーメンなの？と迷ったけどつけ麺を選択。美人さんのつけ麺だね🥰
特筆すべきは昆布水の濃さ、凄くねっとりしてて麺に絡みつく。なので塩のみで食べる麺が味わい深い。そしてつけ汁を凄く持ち上げてくる。麺を食べ終えてからつけ汁を昆布水で割って完飲したけど、割ってると言うより味わいを足した感じ😋
次来たらラーメン食いたい😋

良いつけ麺に出逢えました🥰

ご馳走さまでした😄