御影つけ麺中（1400円）

つけめん麺増し100g 200円
写真なし(別皿)
熟成低温バラチャーシュー 300円
自家製胡麻メンマ 200円

うめぇ。
黒ごまが練り込まれた麺はもっちり食感旨みたっぷりでそのまま食べても卓上の藻塩＆青のりで食べても本当に美味い。
そして5時間濾しているというスープはとても濃厚な豚骨ベースの味で旨みの強い麺とお互いの主張がありつつ絶妙なマッチ。
香味野菜の甘みもすっと入ってきて大変美味しく啜れました。