中華そばブラック（800円）

水曜日と言えば大門くん限定ナイト🍜
3種類の溜まり醤油に魚醤、黒豆酢、トマトペースト、昆布、玉葱、コーラ、赤ワイン、地酒、鶏白湯、豚肉、にんにく等を５時間炊き上げ醤油ダレにしてある癖のある仕上がりとの事で楽しみだった一杯🍜
確かにブラックと言うだけありキレのある濃ゆいスープはコクもあり僕好みなやつ😋
トッピングの肉ペーストをスープに溶かすとさらに旨みアップ。くじからと同じようなクセはクセになる一杯😊くじから好きな人には絶対好きなラーメン🍜
大門くんいつもありがとう！ごちそうさまでしたー😊